Karlssons Rör fick uppdraget att utföra en komplett VVS-installation för en restaurang med storkök i Nyköping. Projektet ställde höga krav på både planering och utförande, då en professionell köksmiljö innebär komplexa system som behöver samverka.
Vi installerade vatten- och avloppssystem dimensionerade för storköksverksamhet, värmesystem för lokalen samt anslutning av industriella diskmaskiner. En central del av projektet var installation av fettavskiljare – ett krav vid restaurangverksamhet för att förhindra att fett belastar det kommunala avloppsnätet.
Hela arbetet genomfördes i nära samarbete med beställaren och anpassades efter de specifika krav som gäller för livsmedelslokaler.

